La Masseria organizza Serate Gastronomiche a tema e, a richiesta con congruo anticipo, pranzi e cene romantiche o per gruppi.
La nostra intenzione è di proporre alcune serate speciali ed a tema: vi serviremo questi menu delle nostre antiche tradizioni in chiave assolutamente nuova e raffinata, nelle nostre tradizionali serate enogastronomiche a buffet, dove si potranno gustare appieno tutte le varietà di terra e di mare, tutte a base di ingredienti freschissimi e di assoluta provenienza locale…
La serata tipica pugliese in cui non mancheremo di stupirvi con le ricette mediterranee e della civiltà contadina quali, ad esempio, le orecchiette e le altre specialità di paste fatte in casa, le verdure ripiene, i latticini e formaggi pecorini ed altre specialità come la “burrata”.